2022.12.21
発酵野菜ランチがおいしい310saredowa京都駅近店からのメニュー紹介です。
今回は2つです。
・人参のラペ
オーガニックのバルサミコ、自家製塩麹、ハチミツ、レーズン、ローストアーモンドスライスを細切りにした人参にまぜてつくってます。
・紫キャベツのラペ
自家製塩麹とエクストラバージンオリーブオイルをまぜてつくってます。
どちらも野菜の旨味が増して美味しいですよ。
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