ブログ｜京都駅近く、野菜にこだわる鉄板バル「310 saredowa(されどわ)西洞院本店」

こんにちは。310 saredowa(されどわ)西洞院本店のPR担当です！ もうすぐ４月ですね。 進学や就職を機に、春から新生活が始まるという方も 多いかと思いますが、皆さまいかがお過ごしですか？ 今回は、当店おすすめ且つ根強い人気を誇る 冷菜メニューをご紹介致します！ ◇◆ きざみ野菜ソースで食べる、アボカドとまぐろ ◆◇ とくに女子人気の高いアボカド×まぐろのコラボ☆ それだけでも美味しくないわけがない組み合わせですが、 そこに赤パプリカ・黄人参・ピーマンを細かく刻んだ ソースを和えました。 野菜のシャキシャキとした食感と、アボカドの ねっと...

こんにちは！310 saredowa(されどわ)西洞院本店のPR担当です。 日に日に暖かさが増してきて、春を感じる季節となりました。 春は、野菜や果物やお魚など、旬を迎える食材が多いので、あらゆるものを食べたくなりますね♪ さて今回は、当店こだわりのデザートメニューのご紹介です。 【おとうふティラミス】 水切りしたおとうふと生クリームであっさりクリームをつくりました。スポンジ生地にはコーヒーのテキーラを使って風味と香りづけをしています。 そして、仕上げに使うイチゴパウダーをかけることで、ほのかなイチゴの香りがし、ティラミスなのにスッキリとして食事の後にはちょうどいい...

こんにちは！310 saredowa(されどわ)西洞院本店のPR担当です。 春らしいぽかぽか陽気になってきたと同時に、花粉が本格的に飛んでいますね。 花粉症の対策もしっかり取りたいところです。 さて今回は、310（されど）の温菜からおすすめの一品をご紹介いたします！ ◆◇ハニーマスタードチキン 880円（税抜）◇◆ 鶏もも肉に下味をしっかりつけて焼き上げました☆ 九州宮崎が生んだ魔法のスパイス「マキシマム」と「ガーリックパウダー」 そして香草の香りを効かせオリーブオイルでジューシーに焼き上げます。 香ばしくふっくら焼きあがったチキンにハニーマスタードを手早く絡め...

こんにちは！310 saredowa(されどわ)西洞院本店のPR担当です。 いよいよ三月がスタートしましたね。 三月と言えば、卒業シーズン。 袴を着た華やかな姿が街を彩る季節です。 学生の方々が素敵な卒業式を迎えられるよう、スタッフ一同願っております☆ さて今回は、当店こだわりの料理の中から【京とうふの冷奴〜赤のソースで〜】をご紹介いたします！ 生姜やネギなどをトッピングして、醤油をかけて食べるのが一般的な冷奴ですよね。 しかし、当店の冷奴は、野菜ソースで食べる冷奴なんです！ トマト味噌でつくった赤のソースを使用しています。 一緒に添えた塩...

こんにちは！310 saredowa(されどわ)西洞院本店のPR担当です。 二月も早いもので今週で最後です。 暦の上では春ですが、もうしばらくは寒い日が続きそうですね。 インフルエンザや風邪が流行る季節なので、 健康に気を付けてお過ごしください。 さて今回は、当店のとってもお得な、310スタンプカードのご紹介です。 当店でスタンプカードを作っていただくと、次回ご来店時に二つのサービスをプレゼントしちゃいます☆ さらに！ スタンプを貯めると金券もゲットできちゃいます！ 食べる健康をコンセプトにした、当店の京野菜・旬野菜で作る創作料理を食べて、スタンプ...